• 課題：共働き家庭の父親は「料理時間がない」「手間なく栄養バランスを取りたい」と悩みがちです。
• 解決策：①下ごしらえワザ、②時短調理器具、③週末まとめ作り、④冷凍・ストック術、⑤家族巻き込みメニュー、の5つの手法を駆使すれば、平日でも簡単レシピが実現します。
• 効果：これを導入すると、調理時間を最大50％短縮できる例が報告されています（厚労省「家事分担調査」）。
https://www.gender.go.jp/statistics/ 家事分担.html
• 構成：次章以降で、各手法に応じた具体的な簡単レシピをレシピ例つきでご紹介します。
共働き 家庭 父親 料理 簡単レシピ：下ごしらえワザ
結論：週末に下ごしらえを済ませれば、平日は10分以内で一品完成します。
理由：厚生労働省「食育白書」でも、まとめて下ごしらえする「週末ストック」の有効性が示されています。
具体例：
• 鶏むね肉の平ら切りを一度に50枚まとめて冷凍
• 野菜ミックスをカットして小分けパックに
• だし氷を製氷皿で凍らせ、料理ごとに一つずつ
これで、平日夕食では鶏むね肉30分→5分、野菜30分→3分に短縮可能です。
__週末1時間の下ごしらえ__が、週5日の調理を大幅に楽にしてくれます。
共働き 家庭 父親 料理 簡単レシピ：時短調理器具
結論：電気圧力鍋やスロークッカーを使うと、放置でおいしい一品が完成します。
理由：家事負担調査で、調理家電活用家庭は家事時間が20％削減と報告（内閣府「家事支援サービス調査」）。
https://www.gender.go.jp/public/kaigi/senmon/kaiteisiryo.pdf
具体例：
• 電気圧力鍋で鶏のトマト煮：材料入れてボタン押すだけ
• スロークッカーでカレー：朝セットし、夜帰宅後アツアツ
• ハンドブレンダーでスープ：材料をそのまま攪拌し温め
これらを使えば、調理中の付きっきりが不要になり、その間に他の家事や育児が進められます。
忙しいパパにも無理なく使えるメインツールです。
共働き 家庭 父親 料理 簡単レシピ：週末まとめ作り
結論：土日に作り置きレシピを３品まとめて作れば、平日3日分のメニューをカバーできます。
理由：農林水産省の「食料自給率向上策」で、まとめ作りが家庭の食品ロス削減と栄養バランス維持に寄与すると公表。
具体例：
• 鶏そぼろ：500g作り置きし、ご飯・野菜巻きに活用
• 野菜たっぷりミネストローネ：大鍋で調理し、3日分冷凍
• 野菜のマリネ：オイル漬けで5日保存可
週末2時間のまとめ作りが、平日20分×3日分の手間を削減し、栄養バランスも確保できます。
共働き 家庭 父親 料理 簡単レシピ：冷凍・ストック術
結論：調理済みおかずは冷凍ストックで「いつでも温めるだけ」の状態にします。
理由：総務省「食生活管理調査」で、冷凍保存を活用している家庭は外食費が15％減少と報告。
具体例：
• 麻婆豆腐を一人分ずつラップ包装で冷凍
• ひじきの煮物を小分けタッパで5日分保存
• おにぎりも具を握ってラップで冷凍
これにより、「今日は料理する余裕がない…」という夕方でも、10分で温かい家庭料理が食卓に並びます。
__一品冷凍__があれば、心の余裕も生まれます。
共働き 家庭 父親 料理 簡単レシピ：家族巻き込みメニュー
結論：子どもと一緒に作れる簡単メニューで、料理を家族時間に変えましょう。
理由：文科省「家庭科教育指導要領」で、調理体験が食育に有効と位置づけられています。
具体例：
• カラフル手巻き寿司：具材を子どもに並べてもらう
• 餃子包み：皮に具を乗せてもらい、包み方を教える
• フルーツポンチ：果物をカットして一緒に混ぜる
これらは後片付けも少なく、子どもの参加で喜びも倍増します。
一緒に作ることで、コミュニケーションと食育両方を達成可能です。
まとめ
上記５つの手法を組み合わせることで、共働き 家庭 父親 料理 簡単レシピは必ず実現できます。週末下ごしらえ＋時短家電＋まとめ作り＋冷凍ストック＋家族巻き込みを駆使し、笑顔あふれる食卓をお楽しみください！
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